坚定不移推动产业高质量发展-九游网官方网站入口

发布时间：2023-04-03 18:51    来源：中国食品报网

　　为加强行业交流，助力行业高质量发展，由中国焙烤食品糖制品工业协会饼干、膨化食品专业委员会主办、布勒（无锡）商业有限公司承办的“2023年中焙糖协全国饼干、膨化食品行业年会暨高峰论坛”近日在江苏省无锡市召开。中国轻工业联合会兼职副会长、中焙糖协理事长张九魁，中焙糖协副理事长兼秘书长张帅、副理事长杨木梅、副秘书长张斌，河北省食品检验研究院李俊娣，布勒大中华区消费食品事业部总监阚涛，百事公司亚太区研发中心负责人陆继军，浙江天猫技术有限公司休闲零食行业负责人长九等领导和嘉宾以及70余家骨干企业代表出席会议。论坛由张斌主持。

　　张九魁在致辞中说，疫情三年，是近20年以来我国焙烤食品糖制品行业发展最为艰难的阶段。在国内疫情叠加、国际大宗商品价格大幅波动等因素的综合影响下，焙烤行业发展持续受到巨大的下行压力，企业的盈利空间不断受到侵蚀，终端产品涨价压力不断积累。三年以来，焙烤行业供应链和经营环境被深刻重塑，产业结构调整与品牌化建设进程加快，在线零售业务占比迅速扩张。

　　张九魁指出，总体来看，我国焙烤食品糖制品消费潜力依然巨大。随着国家疫情防控政策的优化，我国社会经济生活呈现出快速恢复的良好态势。但是面对日益复杂的国内国际发展环境，焙烤行业企业原物料、人力、能源等生产运营成本居高不下，产业结构调整持续加速等问题也将长期存在，企业要牢牢把握我国经济发展双循环建设和乡村振兴战略所带来的机遇，坚定不移地推动产业高质量发展，为满足消费者美好生活需要作出新的、更大的贡献。

　　百事公司亚太区研发中心负责人陆继军在会上围绕“休闲零食在国内外的发展潜力和趋势”的主题做专题演讲。他结合百事食品在全球各地产品创新的成功案例，从国内国际两个方面分享了诸多产品研发的思路和案例。天猫平台饼干和膨化食品板块负责人匡哐围绕“饼干膨化食品行业在线业务洞察与发展趋势研究”，分析了各细分品类不同应用场景的在线业务表现，并通过多个优秀品牌案例的市场表现，提出饼干和膨化食品行业将向美味至上、品位高端、随心赠礼、健康疗愈等趋势发展。布勒大中华区消费食品事业部研发经理任忆春和大中华区创新中心软件研发经理徐凯作“消费食品行业智能制造趋势及创新九游网官方网站入口的解决方案”专题报告，介绍了机械制造自动化和智能化进程。

　　会上，中焙糖协技术法规工作委员会秘书长魏立立介绍了行业相关标准法规的制修订情况。杨木梅分别宣读了饼干专业委员会、膨化食品专业委员会秘书处人事变动提议，经参会代表表决通过，任命陈翔为饼干专业委员会和膨化食品专业委员会秘书长。河北省食品检验研究院膨化食品检测工作负责人李俊娣向与会代表介绍了近年来膨化食品监督检测的有关情况。

　　在会议的交流与讨论环节，百事亚洲研发中心有限公司、青岛食品股份有限公司、亿滋食品企业管理（上海）有限公司、达利食品集团有限公司、上海旺旺食品集团有限公司、福建盼盼食品有限公司、东莞徐记食品有限公司、好丽友（中国）食品有限公司、洽洽食品股份有限公司、上海来伊份食品有限公司、上海江崎格力高食品有限公司、上好佳（中国）有限公司、福建亲亲股份有限公司、浙江小王子食品有限公司、东莞思朗食品有限公司、松古屋（安徽）食品有限公司、武汉真巧食品有限公司等骨干企业代表，围绕2020—2022年企业发展情况，以及产品创新、社会责任、市场变化等热点问题，进行了深入交流和讨论。

责任编辑：小牛